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最も野生に近い栽培方法で、植菌から収穫まではなんと1年半から2年程時間が掛かけ、手間ひまをかけて生産された椎茸の味・歯ごたえ・香りは、菌床栽培のものと比較すれば別格です。樹の養分をじっくりと蓄えて育ててこそ、本来の肉厚で身が締まった原木しいたけを是非お試しください。




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